W obliczu rosnących wyzwań zdrowotnych związanych z dietą, Danone zapowiada kolejne, konkretne działania mające poprawić jakość żywienia w Polsce. Strategia firmy, oparta na danych naukowych i trendach epidemiologicznych, obejmuje zarówno reformulację produktów, rozwój żywności funkcjonalnej, jak i nowe formy edukacji zdrowotnej. Pierwsze inicjatywy zostaną wdrożone już w maju 2026 roku.
Z tego artykułu dowiesz się…
- Jak Danone planuje zmniejszyć zawartość cukru i poprawić skład produktów do 2030 roku
- Jakie niedobory żywieniowe u dzieci w Polsce wykazało badanie PITNUTS 2024
- W jaki sposób produkty funkcjonalne i fermentowane wspierają codzienną dietę
- Jaką rolę odgrywa edukacja żywieniowa i innowacyjne projekty w budowaniu zdrowych nawyków
Niedobory żywieniowe u dzieci – skala problemu
Jednym z kluczowych impulsów do działania są wyniki badań wskazujące na istotne niedobory żywieniowe wśród najmłodszych. Analiza PITNUTS 2024, opublikowana na łamach Nutrients, pokazuje, że dieta dzieci w Polsce często nie odpowiada ich potrzebom rozwojowym. Najważniejsze wnioski:
- aż 95% dzieci po 1. roku życia ma niedobór witaminy D,
- 44% dzieci cierpi na niedobór wapnia,
- obserwuje się również niską podaż błonnika, żelaza, jodu i witaminy E.
W praktyce oznacza to, że już na wczesnym etapie życia pojawiają się czynniki ryzyka zaburzeń rozwoju i zdrowia metabolicznego. Jak podkreśla Marek Sumiła, dyrektor zarządzający Danone w Polsce:
Dane te pokazują, że dieta najmłodszych często nie nadąża za ich realnymi potrzebami rozwojowymi – niedobory kluczowych składników pojawiają się już na bardzo wczesnym etapie życia. Dlatego jasno definiujemy nasze zobowiązania – w tym globalny cel, aby do 2030 roku 95% oferty produktów mlecznych i pochodzenia roślinnego Danone było źródłem co najmniej dwóch istotnych dla zachowania zdrowia składników odżywczych.
Reformulacja produktów i redukcja cukru
Danone od lat realizuje strategię poprawy jakości swoich produktów poprzez zmianę ich składu. W Polsce już 82% produktów mlecznych spełnia kryteria uznawane za korzystne dla zdrowia. Kluczowe zmiany obejmują:
- wzrost zawartości białka o ponad 15% (rok do roku),
- zwiększenie udziału produktów będących źródłem wapnia (58%),
- rozszerzenie oferty produktów z witaminą D (49%).
Istotnym elementem strategii jest także redukcja cukru. W 2025 roku:
- wolumen produktów bez dodatku cukru wzrósł o 37%,
- średnia zawartość cukru spadła o 4% rdr,
- zawartość cukru w serku Danio została obniżona o 12% w ciągu dekady.
Jak zaznacza Marek Sumiła:
Równolegle od lat realizujemy ambitny program redukcji cukru. W 2025 r. wolumen produktów bez dodatku cukru w naszej ofercie produktów mlecznych i pochodzenia roślinnego w Polsce wzrósł o 37%, a średnia zawartość cukru spadła o 4% względem roku wcześniejszego. Dla przykładu, w ciągu dekady zawartość cukru w serku Danio została obniżona o 12%. Nie jest to łatwy proces, bo każda zmiana zawartości cukru pociąga za sobą zmiany w całej recepturze produktu tak, by walory smakowe dla konsumenta pozostały na niezmiennie wysokim poziomie. Obniżanie zawartości cukru w produktach musi być prowadzone w sposób stopniowy. Warto pamiętać, że już teraz 100% produktów dla dzieci zawiera poniżej 10 g cukru na 100 g.
Produkty funkcjonalne i rozwój mikrobiomu
Kolejnym filarem strategii jest rozwój produktów funkcjonalnych, które odpowiadają na potrzeby współczesnych konsumentów. Danone rozwija m.in.:
- produkty wysokobiałkowe,
- fermentowane produkty mleczne (jogurty, kefiry, napoje jogurtowe),
- produkty zawierające unikalne szczepy bakterii, np. L.casei Danone.
Takie podejście wpisuje się w rosnące znaczenie mikrobiomu jelitowego oraz jego wpływu na zdrowie ogólne i metaboliczne.
Cele na 2030 rok – konkretne zobowiązania
Danone wyznaczył jasno określone cele długoterminowe:
- 88% produktów ma zawierać ≤10 g cukru/100 g,
- 95% produktów mlecznych i roślinnych ma być źródłem co najmniej dwóch kluczowych składników odżywczych,
- rozwój kategorii naturalnych produktów fermentowanych,
- dalsze wzmacnianie wartości odżywczej produktów.
Co istotne, firma deklaruje, że nie wprowadzi produktów dla dzieci przekraczających poziom 10 g cukru na 100 g.
Edukacja żywieniowa w nowym wydaniu
Strategia Danone wykracza poza samą ofertę produktową. Firma inwestuje także w edukację zdrowotną, wykorzystując nowoczesne i angażujące formy przekazu. Już w maju 2026 roku w Centrum Nauki Kopernik zostanie uruchomiona instalacja „Jelita, wchodzę w to!”, umożliwiająca uczestnikom immersyjne poznanie funkcjonowania układu pokarmowego. Projekt ten łączy naukę, doświadczenie sensoryczne i edukację, odpowiadając na potrzebę budowania świadomości zdrowotnej od najmłodszych lat.
Odpowiedzialność producenta żywności
Danone podkreśla, że działania firmy są odpowiedzią na konkretne wyzwania zdrowotne i opierają się na długofalowej strategii. Jak podsumowuje Marek Sumiła:
Wyznaczając cele na kolejne lata, koncentrujemy się na tym, by nasze działania miały realny wpływ na jakość codziennej diety. Odpowiedzialność producenta żywności polega na długofalowym podejściu – opartym na nauce, konsekwencji i jasno określonych priorytetach zdrowotnych. To właśnie w ten sposób chcemy budować wartość zarówno dla konsumentów, jak i całego rynku.
Główne wnioski
- 95% dzieci po 1. roku życia ma niedobór witaminy D, a 44% niedobór wapnia – dane PITNUTS 2024 wskazują na poważne wyzwania żywieniowe w Polsce.
- Danone planuje, że do 2030 roku 88% produktów będzie zawierać ≤10 g cukru/100 g, a 95% oferty dostarczy co najmniej dwa kluczowe składniki odżywcze.
- Już w 2025 roku 82% produktów mlecznych firmy spełnia kryteria korzystne dla zdrowia, a udział produktów bez dodatku cukru wzrósł o 37%.
- Innowacje i edukacja, w tym instalacja w Centrum Nauki Kopernik oraz rozwój aplikacji i produktów funkcjonalnych, mają wspierać zmianę nawyków żywieniowych Polaków.
Źródło:
- https://pap-mediaroom.pl/zdrowie-i-styl-zycia/danone-wzmacnia-swoje-zaangazowanie-w-zdrowie-polakow-i-zapowiada-kolejne
