Do opiniowania przekazano projekt rozporządzenia Ministra Zdrowia z 28 lipca 2025 r., który zakłada usunięcie maczużnika bojowego (Cordyceps militaris) z listy gatunków dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych w Polsce. Powodem jest wpisanie tego gatunku do Katalogu Nowej Żywności UE, co oznacza konieczność uzyskania zezwolenia przed jego sprzedażą. Zmiana ma wejść w życie miesiąc po ogłoszeniu aktu.
Z tego artykułu dowiesz się…
- Dlaczego Cordyceps militaris ma zostać usunięty z listy grzybów dopuszczonych do obrotu w Polsce.
- Jakie przepisy UE określają procedurę dopuszczenia nowej żywności na rynek.
- Jakie warunki trzeba spełnić, aby ponownie wprowadzić Cordyceps militaris do sprzedaży.
Powód zmiany – status nowej żywności
Zgodnie z danymi Komisji Europejskiej, grzybnia i owocnik Cordyceps militaris zostały uznane za nową żywność, ponieważ państwa członkowskie UE nie przedstawiły dowodów na istotne spożycie tego gatunku przed 15 maja 1997 r. W Polsce również brak jest udokumentowanej historii jego stosowania, a przekazy ustne nie spełniają wymogów prawnych.
Procedura dopuszczenia do obrotu
Zgodnie z rozporządzeniem UE 2015/2283, podmiot zainteresowany wprowadzeniem Cordyceps militaris na rynek musi złożyć wniosek do Komisji Europejskiej o zezwolenie. Jeśli produkt może wpływać na zdrowie ludzi, wniosek jest kierowany do Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Decyzję o dopuszczeniu podejmuje Komisja w formie rozporządzenia.
Jak dodano maczużnika do rozporządzenia?
Maczużnik bojowy został dodany do rozporządzenia Ministra Zdrowia na wniosek Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum, wsparty przez środowisko naukowe i przedsiębiorców. Wówczas gatunek nie figurował w Katalogu Nowej Żywności. Projekt zmian był notyfikowany Komisji Europejskiej i państwom członkowskim – bez zgłoszenia uwag.
Przepisy przejściowe
Produkty zawierające Cordyceps militaris wprowadzone na rynek przed wejściem w życie nowych przepisów będą mogły być sprzedawane do wyczerpania zapasów, jednak nie dłużej niż do upływu daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia.
Główne wnioski
- Ministerstwo Zdrowia przekazało do opiniowania projekt rozporządzenia z 28 lipca 2025 r., wykreślający Cordyceps militaris z listy grzybów dopuszczonych do obrotu.
- Decyzja wynika z wpisania gatunku do Katalogu Nowej Żywności UE, co oznacza konieczność uzyskania zezwolenia Komisji Europejskiej przed sprzedażą.
- Produkty wprowadzone przed zmianą mogą pozostać w obrocie do wyczerpania zapasów lub końca terminu przydatności.
- Procedura dopuszczenia obejmuje złożenie wniosku do KE i, w razie potrzeby, ocenę bezpieczeństwa przez EFSA.
Źródło:
- MZ
