Najnowsze badania naukowców z Children’s Hospital of Philadelphia (CHOP) ujawniają, że niektóre tłuszcze zawarte w produktach spożywczych – zwłaszcza w żywności przetworzonej i bogatej w tłuszcze zwierzęce – mogą wywoływać astmę neutrofilową u dzieci. To szczególnie trudna do leczenia postać astmy, która często wymaga hospitalizacji. Wyniki opublikowano w prestiżowym czasopiśmie Science Translational Medicine i mogą zmienić podejście do profilaktyki oraz leczenia choroby.
Z tego artykułu dowiesz się…
- Jakie rodzaje tłuszczów mogą wpływać na rozwój trudnej do leczenia astmy u dzieci.
- Dlaczego kwas stearynowy zwiększa ryzyko stanu zapalnego w płucach, a kwas oleinowy działa ochronnie.
- Jakie mechanizmy zapalne odkryli naukowcy z CHOP i jakie mają one znaczenie dla terapii astmy.
- Jak modyfikacja diety może pomóc w profilaktyce i leczeniu astmy neutrofilowej.
Jak dieta wpływa na rozwój astmy u dzieci?
Badacze zauważyli wyraźny związek między długotrwałym spożywaniem nasyconych tłuszczów a nasileniem stanu zapalnego w płucach. W centrum uwagi znalazły się makrofagi płucne – wyspecjalizowane białe krwinki odpowiedzialne za reakcję immunologiczną organizmu. Okazało się, że pod wpływem diety bogatej w tłuszcze, zwłaszcza w kwas stearynowy, makrofagi zaczynają nadmiernie aktywować procesy zapalne, co prowadzi do objawów przypominających astmę.
Co istotne, mechanizm ten działa niezależnie od otyłości. Astmę neutrofilową obserwowano również u dzieci, które miały prawidłową masę ciała, co wskazuje, że sam skład diety odgrywa kluczową rolę.
Rola kwasów tłuszczowych – co odkryli naukowcy?
W badaniu przeanalizowano wpływ różnych rodzajów tłuszczów:
- Kwas stearynowy – nasycony kwas tłuszczowy obecny w tłuszczach zwierzęcych i żywności przetworzonej, który nasilał stan zapalny dróg oddechowych i zwiększał ryzyko astmy neutrofilowej.
- Kwas oleinowy – jednonienasycony kwas tłuszczowy znajdujący się m.in. w oliwie z oliwek i orzechach, który hamował aktywność zapalną i miał efekt ochronny.
Zarówno w badaniach przedklinicznych, jak i w badaniach z udziałem dzieci odkryliśmy, że diety zawierające niektóre nasycone długołańcuchowe kwasy tłuszczowe mogą powodować astmę neutrofilową niezależnie od otyłości – wyjaśnia dr David A. Hill, starszy autor badania i specjalista z Oddziału Alergologii i Immunologii w CHOP.
Nowe możliwości leczenia trudnej astmy
Badacze zidentyfikowali także potencjalne cele terapeutyczne. Wykazano, że:
- blokowanie cytokiny zapalnej IL-1β lub
- hamowanie białka IRE1⍺
może chronić płuca przed zapaleniem wywołanym przez kwas stearynowy. Co więcej, niektóre leki, które już znajdują zastosowanie w innych chorobach zapalnych, mogłyby być wykorzystane do leczenia tej postaci astmy.
Dr Lisa Young, współautorka badania i ordynatorka Oddziału Chorób Płuc w CHOP, podkreśla:
Astma jest jedną z najczęstszych chorób przewlekłych u dzieci i w zależności od jej podtypu może być konieczne zastosowanie różnych metod leczenia. Niniejsze badanie dostarcza dowodów na to, jak określone składniki diety są powiązane z tą szczególnie trudną w leczeniu postacią astmy. Odkrycia te są zachęcające, ponieważ dostarczają nowych strategii leczenia i sugerują, że ukierunkowane modyfikacje diety mogą pomóc w zapobieganiu temu typowi astmy.
Wnioski dla rodziców i lekarzy
Wyniki badania pokazują, że zmiana nawyków żywieniowych może mieć bezpośredni wpływ na zdrowie płuc dzieci. Ograniczenie spożycia produktów bogatych w tłuszcze nasycone i przetworzoną żywność może zmniejszyć ryzyko rozwoju astmy neutrofilowej.
Badacze zwracają również uwagę, że dalsze prace nad mechanizmami działania tłuszczów w układzie oddechowym mogą przyczynić się do powstania nowych, spersonalizowanych metod leczenia tej trudnej do kontrolowania choroby.
👉 Wyniki oraz opis badań znajdziesz pod TYM LINKIEM
Główne wnioski
- Badania naukowców z Children’s Hospital of Philadelphia wykazały, że niektóre tłuszcze, zwłaszcza kwas stearynowy obecny w tłuszczach zwierzęcych i żywności przetworzonej, mogą powodować astmę neutrofilową u dzieci.
- Mechanizm ten działa niezależnie od otyłości – problem dotyczy także dzieci z prawidłową masą ciała.
- Naukowcy odkryli, że blokowanie cytokiny IL-1β lub hamowanie białka IRE1⍺ może chronić płuca przed zapaleniem i otwiera nowe możliwości terapeutyczne.
- Zmiana nawyków żywieniowych i ograniczenie tłuszczów nasyconych mogą istotnie zmniejszyć ryzyko wystąpienia tej trudnej do leczenia postaci astmy u dzieci.
Źródło:
- Children’s Hospital of Philadelphia
- Science Translational Medicine
