Pilotaż programu „Dobry posiłek w szpitalu” wchodzi w ostatnią fazę, a Ministerstwo Zdrowia zapowiada wdrożenie ogólnopolskich standardów żywienia pacjentów. Informację potwierdził 1 grudnia 2025 r. w mediach społecznościowych wiceminister zdrowia Tomasz Maciejewski, zapowiadając, że od 1 stycznia 2026 roku jednolite zasady będą obowiązywać we wszystkich placówkach.
Z tego artykułu dowiesz się…
- Jakie jednolite standardy żywienia pacjentów zaczną obowiązywać od 1 stycznia 2026.
- Dlaczego zakończenie pilotażu „Dobrego posiłku w szpitalu” ma znaczenie kliniczne i organizacyjne.
- Jakie instytucje przygotowały normy żywienia stosowane w nowych regulacjach.
- W jaki sposób program znalazł się w planie cięć NFZ.
Koniec pilotażu. Od 2026 roku wspólne standardy żywienia
Tomasz Maciejewski poinformował, że pilotaż, który w ostatnich latach był kilkukrotnie przedłużany, dobiegł końca. Od nowego roku szpitale mają obowiązkowo wdrożyć jednolite standardy żywienia pacjentów. Wiceminister podkreślił, że dieta kliniczna nie jest dodatkiem do leczenia, lecz jego elementem, a dobrze odżywiony chory szybciej wraca do zdrowia, rzadziej doświadcza powikłań i spędza mniej dni na oddziale. Finansowanie ma być realizowane przez NFZ w ramach opłat za procedury medyczne.
Co obejmują nowe normy żywienia?
U podstaw regulacji stoją średnioważone normy dotyczące energii i składników odżywczych, stanowiące punkt odniesienia dla całej populacji pacjentów. Zalecenia przygotował Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – PIB we współpracy z Instytutem Matki i Dziecka oraz Instytutem „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka”.
Wytyczne obejmują minimalne wartości energetyczne posiłków, normy dotyczące białka, tłuszczów, węglowodanów i błonnika, zasady komponowania diet specjalistycznych oraz standardy jakości produktów stosowanych w żywieniu szpitalnym.
Cięcia w ochronie zdrowia obejmują też program “Dobry posiłek”
Wczoraj Tomasz Maciejewski poinformował o nieprzedłużaniu programu, a równocześnie ujawniono, że roboczy dokument z planowanymi oszczędnościami NFZ — przygotowany przez ministrę zdrowia 29 października i przekazany ministrowi finansów — już wtedy zakładał rezygnację z programu, wskazując szacowane oszczędności na poziomie ok. 900 mln zł.
![Jakie cięcia w ochronie zdrowia? Ministra zdrowia ujawnia propozycje [Lista działań]](https://alertmedyczny.pl/wp-content/uploads/2025/01/pieniadze-medycyna-ogolne-300x200.jpg)
Główne wnioski
- Od 1 stycznia 2026 we wszystkich szpitalach mają obowiązywać jednolite standardy żywienia pacjentów.
- Pilot “Dobrego posiłku w szpitalu” zakończył się po kilku przedłużeniach, a finansowanie ma być realizowane w ramach procedur NFZ.
- Normy żywienia zostały opracowane przez NIZP PZH – PIB we współpracy z IMiD i IPCZD, obejmując składniki odżywcze i standardy jakości.
- Dokument oszczędnościowy z 29 października wskazywał już rezygnację z programu i szacował oszczędności na ok. 900 mln zł.
Źródło:
- MZ / Linkedin
